Caviare To The General
date: 2004/2/01
吃了大概一年以來又一次的麥當勞。
自從許久以前看了堂哥推薦的「速食共和國—速食的黑暗面」之後，我就再也沒有主動購買過任何速食店的產品。只有幾次在公司的時候被動性的吃了肯德基的炸雞，忘了哪個品牌的pizza，除此之外自己再也沒有踏進任何一家速食店。對我而言，這種拒絕並不算困難，因為我已經不再像大學時期一樣，必須天天在外頭解決至少一餐了。但是對於身處於美國的堂哥來說，他的抗拒意志就得比我強的多，才能夠不讓自己身處於黑暗的漩渦之中。
我一個在美國留學半年，回台灣過年的兒時舊識，瞬間突然間變得胖的不像話。他說，大概是因為常常吃麥當勞或者其他類似的食物的關係。問他幹嘛不自己弄東西吃，他回答說「很麻煩啊」。雖然他過年期間努力的減肥，不過我猜想以他的生活型態，回美國之後的一個月之內又會胖回來吧。怪不得上次有報導指出，肥胖症威脅美國人民生命的程度，要比恐怖攻擊來的高得多了。也許速食店也應該模仿菸商，在門口掛上警告標語，「高油高脂、不健康、營養不均衡，請勿食用過量」。不過即使真的這樣做了，大概也跟菸商一樣，安慰自己，也安慰客戶—字印的小小的，然後依舊沒有實質上的效果。
無論如何，雖然麥當勞之類的速食是這麼罪惡萬千，許久未嘗過的不健康食品依舊令我回味無窮。即使它油膩而不健康、隱藏許多看不見的危機、造就許多偏頗的經濟狀況、某方面來說控制全球的農業市場…咀在嘴裡拌在舌上滑入食道吞進胃裡的這一刻，依舊令我覺得無比美味而想不到其他。
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麥當勞某方面來說是一種美國文化的延伸。所以每次其他國家在反美的時候，可口可樂跟麥當勞往往成為最佳的發洩對象。生意真難做。我相信對麥當勞的主管而言，他們的最終目的只不過是獲利罷了，又不是宣傳美國文明的偉大。連在最偏遠的喜馬拉雅山區小鎮都會出現的可口可樂，也不過只是為了尋求所有可能的客戶，實在不能算是美國勢力無孔不入的象徵。（雖然這句話某方面是正確的）食品這東西不能不吃，但是要拿它來發洩卻再是容易不過了。結果是反美的人砸毀麥當勞、拒喝可口可樂，但是卻使用IBM的電腦、掛著微軟的視窗。我不知道哪一種看起來會比較正義一些？
有時候我會想，當我某方面想要有反美的衝動的時候，我應該做出什麽樣的舉動才能夠真正有意義？想了半天想不出來。自從民主（或者貌似民主）的社會型態普遍全球化之後，革命再也沒有像以前那麼有用。要激情的去反對一個東西，好像只剩下近乎宗教觀點的力點。就像很多人討厭中共，卻不得不依靠大陸工廠產生的利潤維生；阿拉伯國家反美反的要死，但還是希望美國繼續購買他們的石油（如果布希真的能開採月球上的氦三同位素，那產油國就完蛋了）。世界是由各式各樣的無奈所構成的，所以我最多消極性的不吃麥當勞吧—雖然這跟反美無關。
反正我不吃麥當勞，或者即使全世界的人都不吃麥當勞了，速食業者造成的社會問題依舊會以另一種形式，出現發生在另一個產業上面。我能做的，大概也就只是一年一次吞下油膩的麥香雞時，一面感嘆個體的無能為力吧？
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這裡的caviare特指俄製鱘魚子醬。出自Shakespeare的「Hamlet」第二幕第二場，「這本戲並不受大眾的歡迎，它不是合一般人口味的魚子醬。」（for the play pleased not the million; ‘twas caviare to the general.）麥當勞可就完全不一樣了。
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